Cheesecake à la vanille avec poire

INGREDIËNTEN:

Référence 6168: Tarte crue 18 cm

Cheesecake

500 gr. de fromage à la crème
3 oeufs
60 gr. de sucre
20 gr. de miel
1/2 gousse de vanille
Morceaux de poire en conserve (égouttées)

PRÉPARATION:

Fouettez les jaunes d’oeuf avec le sucre et les graines de vanille jusqu’à l’obtention d’un mélange ferme et aéré. Incorporez le fromage à la crème. Battez les blancs en neige et incorporez-les. Remplissez les tartes crues à moitié avec le mélange de
cheesecake et disposez les morceaux de poire au-dessus.
Ensuite remplissez les tartes jusqu’au bord avec le mélange. Enfournez les tartes environ 20 minutes à 180°C.
Terminez avec des morceaux
de poire fraîches et de sucre glace.